Sopa Cremosa Completa
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 pedaços grandes de mandioca cozida
- 1 xícara de leite
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 salsichas de peru ou de chester cortadas em rodelas
- 5 xícaras de água
- 2 colheres de salsinha picada
Modo de Preparo
- Bata a mandioca no liqüidificador com o leite e peneire.
- Leve essa mistura ao fogo, acrescente a água, a cenoura e cozinhe por 10 minutos.
- Doure no azeite a cebola e o alho, e junte na sopa.
- Acrescente a salsicha, cozinhe mais um pouco.
- Junte a salsinha e sirva em seguida.
