Sopa de Batata e Alho-Poró
Cozinha Deia
Informações da receita
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Para esses dias frios, nada melhor que uma sopinha para aquecer o corpo e acalentar a alma.
Como fazer
Em uma panela derreta a manteiga e junte o alho-poró, a cebola e a batata e refogue por 5 minutos, mexendo as vezes. Acrescente a água, tampe e ferva por 15 minutos.
Após 15 minutos bata no liquidificador ou mixer. Depois de batida transfira novamente para a panela. Junte o leite e o sal, e leve ao fogo até esquentar, mas não ferva. Sirva com uma pitada de pimenta-do-reino e salsinha.
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