Sopa de Péscoço de Frango
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 Kg de pescoço de frango
- 1/2 Kg de pés de frango
- 05 dentes de alho
- 01 cebola
- 01 pitada de sálvia
- 300 gramas de capelleti
- Queijo ralado
- Sal a gosto
- 05 cebolas médias
Modo de Preparo
- Limpe, lave e tempere os pés e pescoço de frango com uma cebola picada, o alho e a sálvia, refofando em seguida
- Ponha os pés e pescoços do frango para cozinhar, colocando água aos poucos, até formar um bom caldo
- Quando o estiver quase cozido, acrescentar o capelleti e as cebolas e deixar cozinhar por mais uns 20 minutos
- Após, desligar o fogo e deixar em descanso por mais 1/2 hora.
