Sopa de Tomate
Publicado
10/09/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 latas de tomate pelado com molho
- 1 cenoura ralada
- ½ cebola picada
- 3 a 4 dentes de alho
- 1/3 de gengibre
- 1/3 de xícara de shoyu
- 1/3 de xícara de azeite
- Broto de alfafa
- Alecrim
- Sal
- Manjericão
Modo de Preparo
- Corte os tomates em pedaços e coloque em uma travessa. Sobre o tomate, coloque a cebola, alho, gengibre, manjericão, alecrim, a cenoura, um pouco de sal. Acrescente o shoyu (molho de soja), um pouco de azeite e leve ao forno médio (250ºC) por 15 minutos.
- Retire do forno, coloque em um prato e misture o molho de tomate. Decore com a alfafa. E pronto! Só servir a sua sopa quentinha ou gelada!
