Sopa de tomate e grão-de-bico
Lucia
Informações da receita
- 4 porções
- 4 favoritaram
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho, picado ou amassado
- 400 g de tomate em lata, picado
- 400 g de grão-de-bico em lata, escorrido
- 1000 ml de água
- 1 tablete de caldo de galinha, esfarelado
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco
- Sal e pimenta do reino moída a gosto
Como fazer
Em uma panela grande, em fogo médio, refogue o alho no azeite por 1 minuto. Acrescente os tomates e deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione o grão-de-bico, a água, o tablete de caldo de galinha, o alecrim, o sal e a pimenta. Deixe cozinhando na panela tampada por 10 minutos.
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