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Sorbet de framboesa
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Publicado
16/04/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de framboesas frescas ou congeladas
- 1 maçã com casca
- 2 colheres de suco de limão
- 1 colher de chá de gelatina natural agar-agar
- 1/2 copo de açúcar demerara
Modo de Preparo
- Bata as framboesas no liquidificador e peneire-as para retirar as sementes.
- Adicione o açúcar e o limão e volte a bater. Reserve.
- Bata a maçã com água no liquidificador, peneire e reserve.
- Numa panela cozinhe o purê de maçã com a gelatina por 3 minutos.
- Mexa por mais um minuto e desligue o fogo.
- Adicione o purê ao creme de framboesas e bata os dois no liquidificador.
- Coloque em forminhas e leve para gelar.
- Pode substituir as framboesas por morangos.
Informações adicionais
A gelatina é vendida em mercados, nas prateleiras de produtos naturais você encontra facilmente.
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