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Sorvete de Rapadura
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 rapadura
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de amido de milho
Modo de Preparo
- Rale a rapadura no ralador grosso, em uma panela, coloque a rapadura ralada com a água e leve ao fogo para derreter, quando virar uma calda, separe um pouco, suficiente para cobrir o fundo de duas asadeiras para pudim, com furo no meio
- Deixe reservado
- Agora com a calda que ficou na panela, junte o leite e o leite condensado e deixe ferver.
- Depois que ferver junte o amido de milho, tome muito cuidado para não embolotar
- Junte o creme de leite e misture bem coloque nas assadeiras que ficaram reservadas, cubra com papel alumínio e leve ao freezer.
Informações adicionais
Para que o amido de milho não embolote, dissolva em um pouco de leite frio e só aí junte ao creme. Fica uma delícia.
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