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Strogonoff de frango
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500g de filé de peito de frango cortado em tiras
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de molho de catchup
- ½ colher (sopa) de molho de mostarda
- 100g de cogumelos em conserva fatiados
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 200g de creme de leite
Modo de Preparo
- Em um refratário redondo fundo, coloque a margarina, a cebola e o alho e leve ao microondas por 3 minutos em potência máxima. Mexa na metade do tempo. Acrescente o frango, o sal, o molho inglês, o molho de tomate, o catchup e a mostarda. Misture bem e leve ao microondas por 10 minutos em potência máxima.
- Retire do microondas, acrescente os cogumelos e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa bem e volte ao microondas por 1 minuto em potência máxima. Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.
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