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Suflê de Cenouras
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 cenouras grandes cozidas
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- ½ colher (chá) de pimenta-da-jamaica
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz moscada
- 1 gema
- 3 claras
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve e reserve.
- Passe as cenouras pelo espremedor de batatas.
- Acrescente a noz moscada, a pimenta, o sal, a gema, o leite de coco, a farinha de trigo e a cebolinha.
- Acrescente as claras batidas e misture levemente.
- Coloque a mistura em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície fique corada.
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