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Suflê de Repolho
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Publicado
24/04/2015
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
- 1 lata de sardinha
- 1 repolho médio
- sal a gosto
- Tempero a gosto para refogar o repolho
Modo de Preparo
- Corte o repolho em tiras finas. Refogue-o com temperos, deixe secar a água e reserve.
- Bata as claras em neve em ponto firme, acrescente as gemas, sem parar de bater, depois coloque a farinha de mandioca.
- Desligue a batedeira e misture o repolho delicadamente. Pique a sardinha e misture-a nas claras delicadamente. Coloque em uma fôrma média untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até dourar. Sirva a seguir.
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