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Surpresa de Milho
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 litro de leite
- 1/2 tablete de manteiga sem sal
- sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho
- 3 claras levemente batidas
- macarrão cabelinho de anjo
- 500 grs + ou de - farinha de trigo
- Mussarela em cubos pequenos
Modo de Preparo
- Refogar o milho com cebola, alho, cheiro verde e sal a gosto e reservar.
- Levar ao fogo em uma panela o leite, a manteiga e o sal até derreter a manteiga.
- Acrescentar o creme de leite e o milho refogado.
- Ir acrescentando a farinha de trigo com a panela ainda no fogo.
- Cozinhar bem a massa desligar o fogo e esperar a massa ficar fria.
- Fazer as bolinhas colocar 1 cubinho de mussarela no meio.
- Passar as bolinhas na clara levemente batidas.
- Quebrar o macarrão e envolver as bolinhas.
- Fritar em óleo quente.
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