Suspiro Caseiro
Rendimento
25 porções
Tempo Total
50 minutos
Publicado
18/12/2011
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de clara
- 3 xícaras de açúcar
- Um pouco de raspas da casca do limão galego (para o sabor)
Modo de Preparo
- Para cada medida de clara vai 3 medidas de açúcar.
- Misture bem as claras e o açúcar e leve ao banho-maria por 1 minuto. Não pode ferver.
- Leve a mistura à batedeira, acrescente o limão (pode ser também 1 colher de pó de gelatina, baunilha, qualquer corante, pó sabor sorvete). Bata por 15 minutos.
- Vá pingando o suspiro com a ajuda de uma colher numa forma untada e leve ao forno bem baixo por 30 minutos, aproximadamente, ou até que os suspiros estejam firmes
- Não precisa dourar. Pode guardar em vidros, potes ou latas, por 1 mês.
- É simplesmente delicioso!!
