Suspiro Caseiro Inglid Barbosa

Para cada medida de clara vai 3 medidas de açúcar.

Misture bem as claras e o açúcar e leve ao banho-maria por 1 minuto. Não pode ferver.

Leve a mistura à batedeira, acrescente o limão (pode ser também 1 colher de pó de gelatina, baunilha, qualquer corante, pó sabor sorvete). Bata por 15 minutos.

Vá pingando o suspiro com a ajuda de uma colher numa forma untada e leve ao forno bem baixo por 30 minutos, aproximadamente, ou até que os suspiros estejam firmes

Não precisa dourar. Pode guardar em vidros, potes ou latas, por 1 mês.

É simplesmente delicioso!!