Taça Degradê de Chocolate
Ingredientes
Conversor de medidasMousse 1
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 100 ml de creme culinário ou creme de leite
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 2
- 300 g de chocolate ao leite derretido
- 100 ml de creme culinário ou creme de leite
- 200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Mousse 3
- 300 g de chocolate branco derretido
- 100 ml de creme culinário ou creme de leite
- 200 ml de chantilly batido em ponto bem firme
Cobertura e base
- 300 ml de chantilly batido em ponto firme
- 200 g de cookies picados
Modo de Preparo
Mousse 1
- Misturar todos os ingredientes dentro de saquinho especial para chocolate descartável. Reserve.
Mousse 2
- Misturar todos os ingredientes dentro de saco descartável. Reserve.
Mousse 3
- Misturar todos os ingredientes dentro de saco descartável. Reserve.
Cobertura e base
- Colocar o chantilly em manga de confeitar com bico per lê. Cobrir a taça e polvilhar com os cookies
Montagem
- Em uma taça de acrílico ou vidro, colocar 01 colher (sopa) de biscoitos tipo cookies picados em seguida aplicar a mousse 1, depois a mousse 2 e a mousse 3. finalizar com chantilly trabalhando com o bico bolinhas bem pequenas.
