Tagliatelle Marinara
O Festival Gastronômico de Blumenau é um convite a descobrir a riqueza da culinária local.
Rendimento
2 porções
Publicado
21/02/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 g de tagliatelle Nonna Mammã
- 350 g de lula em anéis
- 350 g de tomate pelado S. Marzano-Roma
- 100 ml azeite extra virgem
- 4 dentes de alho fresco picados
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal
Modo de Preparo
- Ferva a lula por 2 minutos e reserve.
- Em uma frigideira acrescente o azeite extra virgem e o alho.
- Dê uma breve refogada.
- Acrescente o tomate pelado em pedaços e a pimenta calabresa a gosto.
- Em seguida acrescente a lula já pré cozida e o sal a gosto.
- Deixe ferver por 3 minutos.
- Cozinhe a massa por 11 minutos (al dente) e acrescente o molho já pronto.
Informações adicionais
Pizzeria Don Peppone
Blumenau
Rua Sete de Setembro, 2013 – Centro
Telefone
(47) 3322-9090
