Tender com Farofa de Natal de Cracker

Farofinha

• 400g de bolacha Cream Cracker Vitarella
• 4 colheres de sopa de Margarina Namesa Vitarella
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho picados
• ½ xícara de nozes picadas
• 1 xícara de amêndoas laminadas 1 xícara de uvas-passas
• 2 xícaras de presunto em cubinhos
• ½ xícara de azeitonas picadas
• Cerejas frescas para decorar
• Physalis para decorar
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Tender e do molho

• 1 tender
• Cravo da índia a gosto
• 2 colheres de Margarina Namesa Vitarella
• 2 xícaras de sumo de laranja 4 colheres de sopa de mostarda
• 8 colheres de sopa de mel
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Farofinha

1. Em uma panela, coloque a Margarina Namesa Vitarella, a cebola, o alho e deixe dourar levemente.
2. Adicione o presunto, as azeitonas, as nozes, as amêndoas e a bolacha Cream Cracker Vitarella processada. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Decore com cerejas frescas e physalis.

Tender

1. Com uma faca, faça cortes pequenos quadrados no tender.
2. Espete os cravos da índia a gosto. Coloque o tender em uma assadeira e espalhe a Margarina Namesa Vitarella. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

Para o molho

1. Em uma panela, misture o sumo de laranja, o mel e leve para ao fogo. Deixe reduzir pela metade. Retire do fogo e acrescente a mostarda. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Sirva junto com o tender.