Terrine de chocolate com amêndoas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 200 g de manteiga, em temperatura ambiente
- 125 g de açúcar
- 4 ovos
- 100 g de chocolate em pó
- 50 g de cacau em pó
- 150 g de amêndoas, sem pele e picadas
- 4 gemas de ovo
- 25 g de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Prepare a terrine
- bata a manteiga com o açúcar
- Acrescente os ovos, o chocolate e o cacau e bata mais um pouco
- Junte as amêndoas e misture
- Distribua em uma fôrma de bolo inglês (capacidade de 700 g) forrada com papel-alumínio e leve à geladeira
Prepare o creme
- bata as gemas, o açúcar e a farinha de trigo
- Ferva o leite e acrescente à mistura de gemas, batendo ligeiramente
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre
- Deixe ferver até engrossar, retire do fogo e adicione a essência de baunilha
- Deixe esfriar e leve à geladeira
- Desenforme a terrine e sirva com o creme de baunilha.
Informações adicionais
Fonte suareceita
