Torta Alemã

• 250 g de manteiga sem sal
• 200 g de açúcar
• 3 gemas
• 2 latas de creme de leite geladas
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa licor de chocolate
• 1 colher de sopa de leite
• 2 pacotes de bolachas maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo (200g)

1. Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme branco
2. Reserve.
3. Enquanto isso, separe o soro do creme de leite, reserve (tanto o soro quanto o creme de leite).
4. Junte o creme de leite ao creme de manteiga reservado e mexa bem.
5. Misture em uma tigela, o leite, o licor e o soro reservado.
6. Se necessário, acrescente mais leite, para umedecer as bolachas.
7. Molhe as bolachas na mistura do soro e forre o fundo e as laterais de uma assadeira redonda.
8. Espalhe parte do creme, coloque outra camada de biscoito, e assim por diante até terminar.

Obs

1. A última camada deve ser de bolachas.
2. Leve ao freezer de um dia para outro.
3. Para servir, derreta a barra de chocolate meio amargo e espalhe sobre a torta.