Torta de Abóbora com Patê de Ervas Finas
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Margarina Cremosa sem sal
- sal a gosto
- 1 gema
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- 3 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos pequenos
- 1 ovo batido
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 1 embalagem de Patê de Queijo Sabor Ervas Finas
Para Polvilhar
- 3 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas torradas
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ingredientes da massa com 5 colheres (sopa) de água utilizando as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea
- Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 10 minutos.
- Cozinhe a abóbora até que fique macia por aproximadamente 20 minutos, escorra e amasse-a ainda quente
- Junte o ovo, o leite e mexa bem
- Deixe esfriar.
- Com a ajuda de um rolo, abra a massa e forre uma forma desmontável (30 cm de diâmetro)
- Espalhe metade do recheio de abóbora e por cima coloque o patê de ervas finas, finalize com o restante do recheio
- Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC) por 10 minutos e asse a torta por aproximadamente 45 minutos
- Retire do forno, salpique as amêndoas e sirva quente ou fria
- Se preferir, sirva acompanhada de salada de folhas verdes.
