Sopa Cremosa de Abóbora
Ingredientes
Conversor de medidas- 101kg de abobora japonesa cortada em cubinho
- 01 tablete de caldo de frango
- 01 ramo de alecrim
- 02 ramos de tomilho
- 03 colheres de sopa de manteiga
- sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma vasilha 800ml de agua, a abobora descascada e cortada em cubinhos, o caldo de frango, e as ervas.
- Cozinhe de 20 a 25 minutos.
- Junte a manteiga e bata no liquidificador, até obter um creme homogeneo.
- Tempere com sal, pimenta, e a noz-moscada e sirva em seguida, como entrada, finalizando com azeite de manjeiricão.
