Torta de Amêndoas (Bienenstich)

De origem alemã, esta torta também é conhecida pelo nome "picada de abelha". Faça a sugestão de Finna no fim de semana para a família e saboreie essa delícia internacional.

Publicado

26/06/2016

Ingredientes

Conversor de medidas

Massa

3 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
1 xícara e meia de chá de Farinha de Trigo Finna Tipo 1
1 xícara de chá de açúcar
Essência de limão a gosto
Meio copo de leite
1 ovo

Cobertura

200 gramas de amêndoas picadas
2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de leite

Modo de Preparo

Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Acrescente o ovo inteiro e a essência de limão. Sempre batendo, adicione a farinha de trigo, aos poucos, alternando com o leite. Por fim, junte o fermento. Quando a massa estiver bem cremosa, coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada. Junte todos os ingredientes da cobertura em uma frigideira e leve ao fogo para fritar até ficar dourado.
Coloque a cobertura quente, com cuidado, em cima da massa crua. Espalhe por toda a superfície. Leve ao forno moderado para assar. Sirva com creme de leite ou chantilly.