Torta de frutas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidasMASSA
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 lata de creme de leite
frutas
- manga, kiwi, uva e cereja
COBERTURA
- 1 pacote de gelatina sabor laranja
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de polvilho doce
Modo de Preparo
MASSA
- Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, o açúcar, o creme de leite sem o soro e o fermento em pó
- Misture com as mãos
- Espalhe a massa obtida em uma assadeira redonda nº25 de fundo falso (não precisa untar)
- Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo
- Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 11 a 15 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar
- Espalhe o recheio e sobre ele intercale as frutas picadas (manga, cereja e kiwi)
- Distribua a cobertura
RECHEIO
- Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas e o amido de milho misturado com o leite
- Cozinhe até engrossar, sempre mexendo
- Adicione o creme de leite e desligue
- Mexa para se agregar ao creme
COBERTURA
- Em uma panela, coloque a gelatina e a água (reserve um pouco)
- Mexa
- Adicione aos poucos o polvilho dissolvido na água reservada
- Cozinhe até obter uma aparência transparente
