Torta de Frutas Tropicais Kamila

Em uma panela, misture as gemas e o leite condensado.

Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até formar um creme. Desligue o fogo e espere esfriar.

Enquanto o creme esfria, pique todas as frutas em cubos pequenos.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e vá adicionando o açúcar aos poucos. Bata até ficar firme.

Retire da batedeira e adicione o creme de leite e mexa levemente só até incorporar.

Pra montar, disponha os biscoitos champanhe lado a lado em um refratário, e regue com a calda do pêssego. Por cima, coloque o creme e em seguida as frutas picadas. Em seguida, adicione as claras em neve e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Se desejar, decore com morangos e folhas de hortelã.