Torta de Milho (Pastel de Choclo)
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de grão de milho
- água suficiente pra cobrir no liquidificador
- sal uma pitada
- 500 gr. carne moída
- azeitosas 50 gramas
- 3 ovos duros cozidos
- pequenos pedaços de frango sem osso
- uvas passar 50 gramas
Modo de Preparo
- Bater o milho no liquidificador com o sal, não necessário estar muito grosso, levar ao fogo mexendo como um curral, a parte refogue a carne com cebola alho azeitonas e passar e os pedaços de frango,
- por numa forma pequena a metade da massa do milho, cobrir com a carne moída já refogada com tudo e colocar os ovos picados
- Cobrir com o restante do milho, por açúcar em cima pra gratinar, levar ao forno quente 220 graus até que o açúcar fique cor café
- acompanha uma salada de alface.
Informações adicionais
No Chile se chama Pastel de Choclo, muito bom
