Torta de Panetone e Frutas
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 discos de panetone de 2cm de largura por 12cm de diâmetro
- 3 embalagens de cream cheese (450g)
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Suco de 1 limão
- Raspas de casca de 1 limão
- 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
- 4 colheres de sopa de geléia de morango
- Frutas frescas a gosto
Modo de Preparo
- Corte os discos de panetone em tiras e acomode-os no fundo de uma forma de 23cm de diâmetro untada com manteiga,de modo que o fundo fique totalmente coberto formando uma base (aproveite sobras de panetone do Natal para fazer essa receita).
- Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 10 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e reserve. Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até formar um creme.
- Misture o creme de leite, o suco e as raspas de limão e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
- Coloque sobre o panetone e leve à geladeira até firmar.
- Na hora de servir, por cima espalhe a geléia e cubra com as frutas cortadas em pedaços.
