Torta de tomate e queijo ricota

Informações da receita

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Tortas salgadas Bolos e tortas

01kg de tomates maduros cortados em rodelas
800g de queijo ricota
Folhas de manjericão
01 Cebola picada
06 Dentes de alho
Azeite, sal e pimenta a gosto
50g de queijo ralado

Como fazer

Num recipiente, tempere os tomates com sal, azeite, pimenta do reino e as folhas de manjericão

Esfarele a ricota com um garfo e misture com o queijo ralado.

Num refratário untado com azeite, intercale camadas de tomate e de ricota

Finalize com a camada de ricota.

Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.