Torta gelada de banana
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 bananas nanicas cortados em duas pelo comprimento
- 6 colheres de sopa de açúcar
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de café de baunilha
Bolo
- 4 gemas
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 4 claras em neve
Modo de Preparo
- Distribua as bananas partidas ao meio, por cima do caramelo formando um desenho. Reserve.
Creme
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar.
- Despeje sobre as bananas na forma.
Bolo
- Bater as gemas com o açúcar. Junte a farinha e mexa bem. Adicione o fermento e as claras em neve mexendo de baixo para cima. Coloque a massa sobre o creme na forma.
- Leve ao forno a 180º ou até o bolo dourar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme gelado, virando a forma sobre um prato.
- As bananas ficam para cima.
