Torta líquida
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 10 colheres de farinha de trigo
- 2 copos de leite (ou até dar o ponto)
- 2 ovos
- Uma pitada de sal
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Uma colher generosa de fermento em pó
- Um fio de óleo
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os ovos com o sal.
- Acrescente o óleo.
- Gradativamente (pra não forçar o liquidificador) vá acrescentando a farinha e o leite até obter o ponto de uma massa líquida e expessa, bem grossa.
- Acrescente o fermento em pó, ainda batendo.
- Se quiser, bata um pouco de parmesão ralado junto da massa, pra dar sabor.
- Coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina ou óleo e polvilhada com farinha.
- Acrescente o recheio salgado de sua preferência (vai bem com frango e milho verde, calabresa e tomate, presunto e mussarela com tomate e orégano, carne moída e queijo, quatro queijos, berinjela festiva, brócolis...)
- Cubra com o restante da massa. (eu costumo acrescentar queijo mussarela por cima, orégano e sementes de gergelim ou linhaça, fica bonito e saboroso)
Informações adicionais
É bem prática e rápida de fazer, pode assar em fogo alto, mesmo. Altamente recomendada pra aqueles dias de pressa (especialmente o recheio de presunto e queijo). Rende bastante.
