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Torta Prática de Espinafre
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maço de espinafre
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 6 fatias de pão de fôrma
- 4 ovos
- Sal, pimenta-do-reino e queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Lave as folhas do espinafre e ponha em uma panela sem água
- Leve ao fogo baixo com a panela tampada por três minutos
- Escorra a água que se forma e pique as folhas do espinafre
- Refogue a cebola no azeite e junte o espinafre
- Mexa rapidamente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
- Retire do fogo e reserve
- Unte um refratário em que caibam as fatias de pão
- Faça uma camada no fundo do refratário com as fatias de pão e espalhe o espinafre
- Bata os ovos ligeiramente e tempere com o sal e a pimenta-do-reino
- Despeje sobre o espinafre e polvilhe com o queijo
- Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos
- Sirva imediatamente.
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