Torta rápida de legumes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 100g de queijo ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO

• 1 lata de seleta de legumes
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 tomate picado
• 200g de presunto
• 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• temperos a gosto

RECHEIO

1. Em um recipiente coloque seleta de legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto ralado, sal, orégano, pimenta e azeite
2. Misture a cada ingrediente adicionado

MASSA

1. No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado
2. Bata
3. Desligue
4. Junte sal, amido de milho e a farinha
5. Bata
6. Desligue
7. Acrescente o fermento em pó e bata novamente
8. Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada
9. Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa
10. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos)