Torta rápida de legumes
Lucia
Informações da receita
- 5 1 voto
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- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 100g de queijo ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- RECHEIO:
- 1 lata de seleta de legumes
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 tomate picado
- 200g de presunto
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- temperos a gosto
Como fazer
RECHEIO:
Em um recipiente coloque seleta de legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto ralado, sal, orégano, pimenta e azeite
Misture a cada ingrediente adicionado
No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado
Bata
Desligue
Junte sal, amido de milho e a farinha
Bata
Desligue
Acrescente o fermento em pó e bata novamente
Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada
Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos)
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