Torta Camponesa
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pacote de creme de queijo
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 lata seleta de legumes
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 300g de bacalhau
- temperos a gosto
- queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
- Coloque a farinha de trigo, o creme de queijo, o ovo, o óleo e o leite na vasilha da batedeira
- Bata
- Desligue
- Adicione o fermento e mexa delicadamente
- Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada
- Em seguida, espalhe o recheio
- Regue com azeite de oliva (opcional)
- Polvilhe queijo ralado e orégano
- Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por aproximadamente 15 minutos
- Depois, deixe no forno a 180ºC até dourar (cerca de 15 minutos)
Recheio
- Em um recipiente, coloque a seleta de legumes, os pimentões previamente aferventados, o tomate, a cebola, as azeitonas, a salsa, a cebolinha, o bacalhau aferventado, a pimenta e os temperos a gosto
- Misture a cada ingrediente adicionado
Informações adicionais
Se desejar, substitua o bacalhau por peito de frango e o creme de queijo por creme de cebola ou creme de galinha