Tortilhas Mexicanas de Feijão Preto e Queijo Renata

Em uma panela grande esquente o óleo e frite a cebola; depois adicione o milho verde e o feijão preto. Após uns minutos adicione o açúcar, o molho e o pimentão vermelho em pó. Mexa bem e cozinhe até que fique bem quente.

Esquente uma frigideira grande e derreta nela a manteiga, depois coloque a tortilha nela. Polvilhe a tortilha com um pouco de queijo e depois coloque parte da mistura de feijão preto e depois coloque mais uma tortilha por cima. Esquente até que as duas tortilhas fiquem douradas. Faça o mesmo com todas as tortilhas.