Tortinhas de Limão e Maracujá

Name: Tortinhas de Limão e Maracujá
Yield: 20 porções
Ingredients: Para a massa:; 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó; 1 ovo grande ligeiramente batido; 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 caixinha de creme de leite; 1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada; 1/2 xícara de chá de amido de milho; 1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei); Recheio de Limão:; 1 lata de leite condensado; Suco de 1 e 1/2 limão grande; 1 caixinha de creme de leite; Recheio de Maracujá:; 1 lata de leite condensado; 1 copo americano de suco de maracujá (polpa ou concentrado); 1 caixinha de creme de leite

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Enviador Por

Líder Receitas

Rendimento

20 porções

Publicado

05/08/2011

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Ingredientes

Conversor de medidas

Para a massa

1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
1 ovo grande ligeiramente batido
2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 caixinha de creme de leite
1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei)

Recheio de Limão

1 lata de leite condensado
Suco de 1 e 1/2 limão grande
1 caixinha de creme de leite

Recheio de Maracujá

1 lata de leite condensado
1 copo americano de suco de maracujá (polpa ou concentrado)
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Ah, a massa nas forminhas, levei ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos, até que comecem a dourar.
Numa bowl, coloque o leite condensado e o suco (de limão ou de maracujá) e misture bem, a consistência vai mudar! Em seguida junte o creme de leite, misture bem, recheie as tortinhas e leve para gelar por 2 horas.
Cobri com raspas de chocolate e limão, as de limão e com raspas de chocolate e com polpa com sementes de maracujá adoçada a gosto.
Ficaram uma delícia!