Trança de Chocolate e maçã
Ingredientes
Conversor de medidas- 60 g de fermento biológico
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 150 g de gordura vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de erva-doce
- 250 g de fubá
- 700 g de farinha de trigo aproximadamente
Recheio
- 1 kg de maçãs verdes raladas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 200 g de chocolate branco picado
Modo de Preparo
- Coloque na batedeira o fermento, o açúcar, a gordura vegetal e os ovos
- Bata bem.
- Adicione o leite, a erva-doce e o fubá
- A seguir, adicione a farinha de trigo, trabalhando a massa com as mãos, até obter uma massa homogênea.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa e recheie com as maçãs verdes raladas misturadas com o açúcar e a canela.
- Distribua o chocolate branco sobre o recheio de maçã
- Enrole a massa como um rocambole.
- Corte ao meio, dividindo a massa em duas partes.
- Trance as duas partes.
- Depois una as pontas.
- Coloque em fôrma untada e polvilhada
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Leve para assar em forno moderado, pré-aquecido, até ficar dourada.
