Tropeiro de soja
Publicado
20/05/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 colheres de sopa de soja (cozida)
- 1 unidade de ovo de galinha pequeno (cru)
- 4 fatias finas de peito de peru defumado
- 4 colheres de sopa cheia de farinha de mandioca (torrada)
- 1 cebola pequena (crua)
- 2 alhos pequenos
- 1 colher de sopa de salsinha (crua)
- 1 colher de chá de sal refinado
Modo de Preparo
- Higienize adequadamente os vegetais.
- Pique a cebola, o alho e a salsa
- Reserve.
- Cozinhe os ovos e pique-os.Em uma panela antiaderente, doure a cebola e o alho picados
- Acrescente a soja cozida, o peito de peru em tiras finas, a farinha de mandioca e acerte o sal
- Por fim junte os ovos picados, mexendo delicadamente
- Desligue o fogo e acrescente a salsa picada
- Sirva a seguir.
