Trouxinhas de Milho Verde

1ª Massa

• 500 gramas de farinha de trigo
• 250 ml de água
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 3 gemas

2ª Massa

• 150 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de manteiga ou margarina gelada

Recheio

• 250 ml de leite
• 1 envelope de creme de quatro queijos
• 1 lata de milho verde
• ½ cebola
• Salsinha, sal e temperos a gosto
• 1 gema para pincelar

1ª Massa

1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) a manteiga, o sal e as gemas. Misture. Adicione a água aos poucos. Mexa com as mãos (neste momento se necessário utilize a farinha reservada). Sove a massa sobre superfície enfarinhada, cubra-a com um pano e reserve.

2ª Massa

1. Em um recipiente coloque a farinha e a manteiga. Misture. Divida a massa em 2 partes. Abra-as sobre superfície lisa, sempre polvilhando farinha. Espalhe a 2ª massa. Dobre-as e leve para gelar por 2 horas.
2. Abra-as novamente com o rolo e modele com cortador redondo. Recheie a gosto. Uma as pontas no centro, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Pincele com a gema e leve ao forno forte por 20 minutos.

Recheio

1. Em uma panela coloque o leite, o creme quatro queijos, a cebola, salsinha, sal (temperos a gosto), e o milho verde. Deixe ferver até engrossar.