Trufa de Amarula
Informações da receita
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- Massa
- 500g de chocolate amargo
- 2/3 xícara de creme de leite
- 01 colher de glucose
- 01 colher de manteiga sem sal
- 02 colheres de amarula
- Creme
- 150g de chocolate branco
- 100ml de creme de leite
- 50ml de licor de amarula
Como fazer
Derreter juntos o chocolate, o creme de leite, a glucose e a manteiga em microondas por 2 minutos em potência média
Misturar bem, juntar o licor e levar à geladeira por algumas horas.
Para o creme:
Proceder como na massa de trufa
Modelagem:
Modelar a trufa deixando uma cavidade, rechear com o creme, tampar e banhar em cobertura fracionada ao leite.
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