Trufa surpresa de Uva

MASSA

• 300g de cobertura meio amarga HARALD
• 3 colheres de creme de leite
• 3 colheres de leite condensado
• 1 colher (chá) de glucose
• 1 colher de licor
• Derreta a cobertura em banho maria e acrescente o restante dos ingredientes, misture bem e leve a geladeira até o ponto de enrolar.

1. Corte o cabinho da uva e envolva no brigadeiro HARALD, em seguida, tire uma porção de massa de trufa e envolva mais uma vez,leve a geladeira por 5min
2. E banhe em cobertura fracionada meio amarga HARALD.