Trufa de vinho tinto
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 500g de chocolate ao leite
- ½ lata de creme de leite sem o soro
- 3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
- 1 colher (chá) de essência de uva
Cobertura
- Chocolate em pó
Modo de Preparo
- Pique o chocolate bem pequeno e reserve.
- Em uma panela leve o creme de leite ao fogo, até esquentar bem
- Quando começar a ferver, retire do fogo e coloque o chocolate picado
- Deixe derreter, mexendo bem até que fique uma massa lisa e homogênea
- Acrescente o vinho e a essência, misture e leve a geladeira por no mínimo 6 horas
- Modele as trufas com uma colher ou com a ponta dos dedos passe-as no chocolate em pó
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Informações adicionais
Preparo
60 min
Cozimento
10 min
Porções
40
