Vaca Atolada ao Forno
Fica muito boa, vale a pena fazer
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 kg de costela de boi em pedaços
- 1 kg de mandioca descascadas
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picadas
- 1/4 xícara (chá) de shoyu
- 1 xícara (chá) molho de tomate
- 3 dentes de alho picado
- 1 pimenta dedo de moça picada
- sal
Modo de Preparo
- Temperar a costela com sal, alho, shoyu, pimenta e salsinha. Deixe descansar 1 hora.
- Em uma assadeira revestida com papel alumínio coloque a costela. Coloque a mandioca no meio da carne. Cubra com papel alumínio, leve ao forno por 2 horas.
- Tire o papel alumínio, regue a carne e a mandioca com o molho de tomate.
- Leve ao forno por mais 1/2 hora, polvilhe com salsinha.
