Vagem com Gergelim e Shoyu
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 350 g de vagem
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de sementes de gergelim sem torrar
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Limpe as vagens, tire as pontas e os fios laterais
- Coloque-as em uma panela com 1 litro de água fervente e sal
- Cozinhe por 5 minutos ou até ficarem al dente
- Retire do fogo, escorra a água
- Passe as vagens por água fria.
- Misture em uma frigideira o azeite de oliva, o gergelim, o açúcar e o molho de soja
- Leve ao fogo e deixe por 1 minuto ou até ferver
- Incorpore as vagens e acerte o sal
- Cozinhe, salteando de vez em quando, por mais 1 minuto e retire do fogo.
