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Vagem com avelã e limão
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Ingredientes
Conversor de medidas- 675 g de vagem fresca, limpa e cortada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 1/2 colher (chá) de raspas de limão siciliano
- 30 g de avelãs tostadas e picadas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque água com sal para ferver. Cozinhe a vagem por 3 a 8 minutos ou até que esteja macia. Escorra a vagem e coloque-a em uma vasilha grande.
- Adicione o azeite, as raspas de limão, as avelãs, o sal e a pimenta. A vagem pode ser feita com 1 dia de antecedência, deixe-a na geladeira em uma vasilha tampada. Na hora de servir, leve-a ao fogo para que aqueça.
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