Os ingredientes definem o sabor dos patês
Informações da dica
Os ingredientes definem o sabor dos patês
Patês
A matéria-prima essencial do patê está nas especiarias utilizadas: ervas e temperos. As combinações com outros ingredientes podem ser encontradas em:
- manteiga
- banha
- toucinho
- queijos
- ricota
- maionese
- presunto
- azeitonas
- tomates secos
- alho
- fígado de galinha
Para preparar uma pasta macia, use ricota bem fresca. Experimente preparar também com queijo de cabra.
