Na hora de preparar alimentos, experimente fazer as seguintes substituições: REFOGAR - se a sua receita pedir para refogar determinado alimento, ponha jun...

Suavize o forte sabor das alcaparras deixando-as de molho em vinho branco, assim que forem retiradas do vidro em conserva. Dessa forma elas não alteram o palada...

Asse o presunto com coca-cola, envolvendo a assadeira com papel-alumínio. Assim ele ficará bem úmido e com um sabor todo especial.

Na maioria das receitas de patês, a maionese pode ser substituída por requeijão e vice-versa. A diferença é que os patês feitos com requeijão ficam menos gordur...

Depois de limpar os armários da cozinha, distribua algumas folhas de louro dentro deles. Assim, você evita o aparecimento de baratas. Se voc&eci...

A quantidade certa Prepare 80 a 100 gramas por pessoa para um prato principal; Nos casos de preparar uma sopa, conte com apenas com 40 a 50 gramas por pes...

Imagina-se que o sorvete tenha originado nas montanhas da China, há mais de mil anos, tendo a neve como base. Entretanto, foi a fórmula árabe, o charb ou chober...

Se for cozinhar ervilhas, abóbora, ou couve -flor, adicione a água uma pitada de açúcar. Eles ficarão mais gostosos. O açúcar serve ainda para tirar o excesso d...

Para cozinhar no vapor os alimentos, sem perder sabor, siga os passos abaixo: 01. Prepare os alimentos, tempere e arrume-os em um cesto. 02. Os alimentos deve...

O segredo para se garantir cor, sabor e o máximo de nutrientes dos sucos é respeitar algumas das regras: Frutas e verduras devem ser bem lavadas, mesmo que v...