Abóbora assada com sálvia
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de abóbora japonesa
- 10 folhas de sálvia
- 4 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite de oliva para untar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 150ºC (temperatura baixa).
- Lave a abóbora e as folhas de sálvia sob água corrente
- Deixe as folhas sobre papel-toalha para secar.
- Numa tábua, corte a abóbora em fatias finas
- Em seguida, transfira para uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino
- Descasque os dentes de alho e corte-os em lâminas finas.
- Unte uma assadeira com um pouco de azeite
- Disponha as fatias de abóbora na assadeira
- Coloque as folhas de sálvia e as lâminas de alho sobre as fatias de abóbora e leve ao forno para assar por cerca de 1 hora ou até que a abóbora fique macia.
- Sirva com Ricota, para fazer uma entradinha leve
- Frango grelhado, para deixar o prato do dia-a-dia mais saboroso, sem ficar muito calórico.
