Abóbora com Carne Seca

• 1 lata(s) de creme de leite
• 500 gr de carne seca
• 3 unidade(s) de cebola em rodelas
• quanto baste de manteiga
• quanto baste de sal
• quanto baste de cheiro-verde picado
• quanto baste de requeijão culinário
• 1 unidade(s) de abóbora japonesa

1. Deixe a carne seca de molho na água para retirar o excesso de sal. Faça 2 a 3 trocas de água. Refogue-a com alho e azeite, sem sal.
2. Depois, cozinhe-a em água na panela de pressão. Enquanto isso, retire a casca da abóbora.
3. Corte-a em cubos e refogue em manteiga (ou margarina) com uma cebola picada em cubos. Abaixe o fogo.
4. Se achar necessário coloque um pouco de água para facilitar o cozimento. Adicione sal e cheiro-verde à gosto. Reserve.
5. Após o cozimento da carne, desfie-a. Refogue-a novamente na manteiga, junte 2 cebolas grandes cortadas em rodelas e, quando estiverem levemente amolecidas, coloque o creme de leite.

Montagem

1. Numa fôrma refratária, coloque uma camada generosa da abóbora refogada. Por cima, coloque a mistura da carne seca.
2. Sobre a carne adicione o requeijão, decorando o prato. Leve ao forno para gratinar.