Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Abobrinhas Recheadas Light
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
21/10/2011
4.4 (7 votos)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 Pedaços de abobrinha de 5 cm cada
- ½ Xícara de soja texturizada
- 1 Tomate picado
- ½ Cebola picada
- Cebolinha picada
- 3 Colheres (sopa) de azeite
- 1 Tablete de caldo de legumes
- 1 Colher (sopa) de uvas passas sem sementes
- 1 Colher (sopa) de queijo ralado
Modo de Preparo
- Retire o miolo dos pedaços de abobrinha e leve-as numa panela com água e sal ao fogo para cozinhar. Escorra e reserve.
- Coloque a soja de molho em água quente. Esprema e refogue no azeite quente com cebola e o caldo de legumes. Acrescente o tomate, as passas e a cebolinha.
- Refogue tudo muito bem e recheie a abobrinha. Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno até o queijo ficar dourado.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
