Acarajé de Forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de feijão fradinho
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1/2 colher (chá) de pimenta cominho
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 2 colheres (sopa) se salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque o feijão de molho por oito ou dez horas. Escorra a água e coloque pouco a pouco os grãos de feijão no liquidificador, acrescente a cebola e os alhos, batendo até formar uma massa homogênea. Retire do liquidificador e coloque numa tigela. Acrescente os outros ingredientes e misture bem.
- Unte uma forma com o azeite de dendê. Coloque as colheradas de massa deixando um espaço entre elas. Asse em forno quente por 30 minutos, ou até ficar dourado.
Informações adicionais
A quantidade vai depender do tamanho da colher que usar para colocar a massa na forma.
