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Acelga Coreana
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Ingredientes
Conversor de medidas- 20 folhas de acelga
- ½ colher de café de sal refinado
- ½ colher de café de açúcar
- 1 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca, moída
- 1 pitada de pimenta malagueta em pó
Modo de Preparo
- Afervente rapidamente as folhas de acelga para que fiquem macias, porém firmes
- Numa vasilha de plástico rasa e com tampa, misture bem todos os ingredientes de tempero
- Retire a acelga da panela e junte ao molho arrumando as folhas separadamente
- Feche o recipiente hermeticamente e leve à geladeira por no mínimo dois dias
- Depois desse tempo a receita estará pronta para ser consumida
- Seu paladar exótico e picante é altamente estimulante e por isso mesmo deve ser servida como entrada.
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