Acelga Coreana

Informações da receita
  • 20 folhas de acelga
  • ½ colher de café de sal refinado
  • ½ colher de café de açúcar
  • 1 xícara de chá de vinagre de maçã
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca, moída
  • 1 pitada de pimenta malagueta em pó

Como fazer

Afervente rapidamente as folhas de acelga para que fiquem macias, porém firmes

Numa vasilha de plástico rasa e com tampa, misture bem todos os ingredientes de tempero

Retire a acelga da panela e junte ao molho arrumando as folhas separadamente

Feche o recipiente hermeticamente e leve à geladeira por no mínimo dois dias

Depois desse tempo a receita estará pronta para ser consumida

Seu paladar exótico e picante é altamente estimulante e por isso mesmo deve ser servida como entrada.

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