Alfenins de nozes Sandrinha

Informações da receita

Rale o coco, escalde-o com água fervente.

Esprema com um guardanapo para extrair o leite de coco.

Junte o açúcar e leve ao fogo até tomar ponto de fio.

Acrescente as nozes e mexa bem.

Despeje a massa sobre o mármore untado e espere esfriar.

Retire do mármore, até ficar branca.

Corte em pedacinho e embrulhe em papel de seda