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Almôndegas de Frango com Molho ao Sugo Dukan
Esta receita não é só para quem faz a dieta Dukan, mas para todos que querem servir uma refeição de qualidade para sua família. Almôndegas feitas em casa, com o seu tempero, com a carne que você escol
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Ingredientes
Conversor de medidas- 400 gr de frango temperado e moído no processador
- 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 2 colheres (sopa) de farelo de trigo
- 2 colheres (sopa) bem cheias de cebola picadinha
- Farelo de aveia para empanar
- Ricota temperada picadinha à vontade
- Molho de tomates ao sugo (feito por você, do seu gosto)
Modo de Preparo
- Coloque o peito de frango temperado no processador de alimentos até que fique bem moído. Acrescente a cebola picadinha e os farelos de aveia e de trigo e misture bem.
- Com a ajuda de duas colheres, molde as almôndegas (não é necessário colocar as mãos, apenas se você desejar). Passe no farelo de aveia e coloque em forma untada (com uma fina camada de margarina light, apenas para que não grudem).
- Leve ao forno moderado, coberto com papel alumínio, por mais ou menos 20 minutos. Depois, retire o papel e deixe mais cinco minutinhos, para dourarem.
- Em uma travessa, alterne camadas de almôndegas, ricota e molho de tomates. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
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