Apfelshalet Allanzito

Informações da receita

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Doces e sobremesas

8 maçãs, se possível verdes e raladas
3 colheres de (sopa) de farinha de matza, escaldar com vinho branco quente
1 colher grande de uvas passas pretas
Suco e casca de 1 limão
8 ovos (claras em neve firmes)
1 colher de canela
8 colheres de açúcar
1 pitada de sal

Como fazer

Bater as gemas de ovos com açúcar

Agregar as maçãs raladas e todos os ingredientes, incluindo a farinha de matzot

No fim adicionar as claras em neve

Levar ao forno por 30-40 minutos em forma untada e enfarinhada com farinha de matza

Servir quente